机械制造技术专业是一门涉及机械设计、制造技术、自动控制等多领域的综合性应用技术专业。它侧重于培养学生常据现代机械制造技术的基本理论、基本知识和基本技能，以适应现代制造业的发展需求，本专业注重理论与实践相结合，强调学生的实际操作能力和创新意识的培养。
机械制造技术专业的毕业生具有广泛的就业前景。学生可以在机械制造企业、汽车制造企业、航空航天企业、能源企业等领域从事机械设计与制造工艺规划与管理、设备维护与管理等工作。此外，随着智能制造和工业互联网的快速发展，毕业生还可以在相关领域从事技术研发、项目管理等工作。