分析检验技术专业旨在培养具备扎实的化学、生物学、物理学等基础知识，掌握现代分析检验技术和管理技能的高素质专业人才。
本专业要求学生通过系统的理论学习和实践训练，毕业时能够独立完成样品的分析检验工作，具备解决复奈分析问题的能力，为工业、环保、医药、食品等领域提供科学、准确的检测数据。
分析检验技术专业的毕业生可在环境监测站、食品检验机构、药品检验所、工业企业的质检部门等领域就业，从事样品的采集、处理、分析和检测工作也可从事质量控制与管理、技术支持与咨询等工作。随着环境保护意识的提高和食品安全监管的加强，分析检验技术专业的就业前景十分广阔。